Menu
30. Oct 2023
## **Fællesspisning er en central del af at bo i bofællesskab. Og det er der gode grunde til.** En hurtig aftensmad alene er for mange blevet en del af hverdagen. Effektivt, fleksibelt – og ofte uden den store betydning. Men noget ændrer sig, når vi spiser sammen. Flere studier peger på, at fælles måltider hænger tæt sammen med både trivsel og sundhed. Forskning fra [University of Oxford](https://link.springer.com/article/10.1007/s40750-017-0061-4) viser, at mennesker, der ofte spiser sammen med andre, generelt oplever større livstilfredshed end dem, der spiser alene. Ifølge professor Robin Dunbar skyldes det blandt andet, at hjernen under fælles måltider frigiver endorfiner – signalstoffer, der er forbundet med glæde og samhørighed. Samtidig peger forskningen på, at det især er de sociale elementer omkring måltidet, der gør en forskel: samtalerne, latteren og det at dele oplevelser.
Et større britisk studie fra Oxford Economics [i samarbejde med National Centre for Social Research](https://www.theguardian.com/society/2018/may/23/the-friend-effect-why-the-secret-of-health-and-happiness-is-surprisingly-simple) har undersøgt, hvad der får mennesker til at trives. Her er fællesspisning en af de faktorer, der går igen. Studiet viser, at mennesker, der ofte spiser alene, i højere grad rapporterer om helbredsproblemer end dem, der spiser sammen med andre. Over en tredjedel af dem med helbredsudfordringer spiser ofte alene, mens andelen er lavere blandt dem, der sjældent eller aldrig gør det. Sammenhængen er ikke entydig. Men retningen er klar: sociale relationer spiller en rolle for vores trivsel – også i noget så hverdagsnært som et måltid. **Mere end mad** I bofællesskaber er fællesspisning derfor sjældent kun et praktisk greb. Det er et omdrejningspunkt i hverdagen. Et sted, hvor relationer opstår og vedligeholdes – og hvor man løbende får en fornemmelse af, hvordan andre har det. Det er også her, fællesskabet bliver konkret. Ikke som en idé, men som noget, der sker – igen og igen. Og måske er det netop derfor, fællesspisning bliver ved med at være centralt: Fordi det i al sin enkelhed gør noget ved, hvordan vi har det – sammen.
hej@almenr.dk
Bispevej 4a
DK-2400 København
CVR: 39174480